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El pasado 4 de Febrero volamos hasta Estambul, haciendo escala en Frankfurt. Fue mi regalo de cumpleaños para el 28 cumpleaños de mi compañero. Volamos con Lufhtansa porque es una de las compañías que ofrecía mejor relación precio vs tiempo de viaje, porque los vuelos directos desde España suelen tener precios desorbitados. Si hacéis escala en Frankfurt os puede salir por la mitad de precio.

Si te vas de viaje por Estambul, tengo que decirte que es una ciudad que requiere bastante tiempo de organizar. Tiene muchísimas cosas que ver en la propia ciudad, y si tienes días extra, aún puedes hacer más si te escapas a Capadoccia o alguna otra ciudad cercana.

Yo te voy a contar lo que hicimos en 4 noches alojados en el centro de Estambul. En este post lo leerás todo con detalle, pero si quieres tener una rápida toma de contacto con la ciudad puedes ver el vídeo que hice para mi canal de Instagram TV. Este vídeo es un resumen hecho con mucho cariño de los 4 días de viaje que estuvimos 🙂 Si no lo sabéis, en mi Instagram tenéis muchos otros vídeos de viajes por el mundo: Oporto, Roma, Florencia, Cracovia…

Para continuar, te dejo un mapa que he hecho con los puntos de interés que visitamos nosotros en la ciudad de Estambul. Como veréis, hay muchísimos puntos de interés y algunos están bastante alejados, por eso decía…¡Estambul requiere bastante organización!

Cómo ir del Aeropuerto al centro de Estambul

Estambul tiene dos aeropuertos: el Europeo y el Asiático. Por eso y por otros muchos detalles que iréis leyendo, es muy importante planear tu viaje por Estambul con tiempo. Lo más cómodo para ir a Estambul es coger el Europeo, que queda más cerca del centro de ciudad. Para ir al centro, aunque hay diversas opciones bastante económicas, la mejor que encontramos fue el Autobús.

Salimos del aeropuerto, después de entregar nuestras visas, y llegamos a la planta baja, desde donde salen los autobuses al centro de Estambul. Estaba abarrotada por gente con maletas y una cara tan desconcertada como la nuestra. Para evitar cambiar Euros (€) a Turcas Liras (TL), pagamos con tarjeta -confirmad antes que vuestro banco no aplica comisión en pago extranjero). Los tickets se pagan con tarjeta directamente dentro del autobús. El precio del autobús es de 36 TL por 2 personas, a unos 5,44€. Muy bien de precio teniendo en cuenta que el autobús tiene hasta WIFI (recuerda que la tarifa móvil estándar de Europa tiene costes abrumadores por uso de Internet y llamadas desde Estambul).

¿Dónde alojarse en Estambul? 23€ Descuento

Nosotros nos alojábamos detrás de la Mezquita Azul, a unos 5 minutos andando. Alojarse en el barrio Sultanahmet es un autentico lujo en lo que se refiere a conexión de tranvía, además del lujo que supone poder pasear las últimas horas del día, camino a casa, pasando por delante de esas maravillosas mezquitas iluminadas por la noche.

Nosotros nos alojamos en este apartamento, aunque no os recomendaría expresamente porque dejaba que desear en higiene y no es exactamente como en las fotos. Como apartamento no estaba mal, pero podríais encontrar mejore seguramente. Alquiléis ese u otro, os dejo este link de descuento de 23€ para que os ahorréis algo de dinero. Los 23€ que os ahorráis en apartamentos por Estambul equivale fácilmente a una noche en alquiler de apartamento entero si viajáis fuera de temporada.

Día 1: Empieza el viaje por Estambul: plaza mezquita Azul y Hagia Sofía

Subimos al autobús, cargados con dos mochilas, chaquetas y sombreros. Nos colocamos en el lateral izquierdo y nos mantuvimos todo el trayecto mirando por la ventana. Después de un día agotador, esperábamos con muchas ganas llegar y ver las primeras mezquitas.

Nuestro autobús tardó una hora en llevarnos hasta Sultanahmet, el punto desde dónde partía nuestro viaje por Estambul y donde teníamos nuestro apartamento. Bajamos de él y el primer golpe de vista fue a la hermosa plaza de Sultanahmet, en la que se ubica Hagia Sofía y La Mezquita Azul. Para cuando llegamos, era de noche, habían 13 grados de temperatura y ambas mezquitas estaban iluminadas de una forma casi mágica. La plaza estaba prácticamente vacía, solo para nosotros. Se escuchaba el graznido de las gaviotas que sobrevolaban las mezquitas.

Recorrimos sus pasillos fascinados por la introducción que Estambul nos había dado. A un lado los extensos parterres con césped, y a otro lado, pequeños tramos iluminados por farolillos que dejaban filtrar la luz por huecos hexagonales.

Fue duro tener que renunciar a aquella imagen única para dirigirnos al apartamento, pero cuando giramos la esquina y nos introdujimos a una calle con mucho menos de lo que presumir, nos otorgaron otro motivo para recordar dónde estábamos: comenzó a sonar la penúltima llamada a la oración del día.

Tras dejar nuestras mochilas, volvimos a bajar para aprovechar las últimas horas de noche del barrio. Nos sumergimos de nuevo en la plaza de Sultanahmet, y paseamos callejeando hasta el puente Galata. Sin darnos cuenta, nos entrelazamos con las calles que enredan el Gran Bazar. No os recomiendo que vayáis por estas calles de noche porque, en primer lugar no tienen más encanto que la naturaleza post-comercio: basuras, suciedad, trabajadores limpiando la zona (esa zona os la recomiendo solo de día)… Por otra parte, caminar por allí no me dio sensación de seguridad.

Una parada para el té en Eminönu

Si algo dicen que tienes que probar en Estambul es, además de su café, su té. Nosotros, para ubicarnos un poco después de tanto tiempo de viaje, paramos en una pintoresca cafetería en el barrio Eminönu, a pocas calles del puente Galata. Se llama Brew Café y además tiene su propio WIFI (algo muy bueno si vienes desde un país como España, ya que no se puede llamar ni usar internet sin gastar una millonada. Además, aceptan tarjeta, importante si aún no te ha dado tiempo a cambiar a Liras Turcas.

Paramos para tomar un té en su pequeña terraza. Lo que más me gustó de todo es que en el sofá exterior había un enorme labrador dormido al que ningún camarero incomodó para hacernos sitio. Y es que el tema de los perros callejeros en Estambul es todo un mundo, ya que tanto ellos como los gatos, suelen tener acceso libre a locales privados, mezquitas, Iglesias… Y muchas veces los encontrarás allí refugiándose del frío o, simplemente, descansando en comodidad.

De la cafetería, caminamos a la cena. Nosotros, habíamos visto ya algunos restaurantes que queríamos probar por la app Happy Cow (una app y página web que te geolocaliza los restaurantes y tiendas veganas y con opciones cerca de ti y que JAMÁS me cansaré de recomendar).

Opciones vegetarianas en la alimentación tradicional de Turquía

El restaurante elegido fue Saltanat Fish & Kebab House, que se ubica a unos 10 minutos andando de la plaza de Sultanahmet. Cuando entramos, estaba casi vacío. Y, como es tradición allí, nos recibieron en la puerta y nos acompañaron hasta la mesa que elegimos, que estaba en la terraza cubierta. Allí nos topamos con un perro callejero durmiendo.

Este restaurante no es íntegramente vegano ni vegetariano, pero tiene las opciones marcadas en el menú. Muchos de sus platos entrantes no llevan carne (allí los entrantes los llaman Mezze) y otros tantos son veganos: hummus con pan, algún revuelto de verduras y salteado de berenjena picante, entre otros. Básicamente, tienen muchos de los platos que tradicionalmente son vegetales.

La cena fue muy agradable y el servicio fue muy atento, así que aunque no es un restaurante que os diría que fuerais a visitar a la fuerza, si que es una opción a tener en cuenta si os pilla por la zona. Los precios son bastante altos para lo que es Estambul (salvo el alcohol que está al precio alto y normal, que como en casi todos los locales de Estambul suelen ser unos 5€ por cerveza).

Mezze vegano en Estambul. Entrantes. Opciones veganas.
Mezze vegano en Estambul. Entrantes. Opciones veganas.

De allí, salimos directos al apartamento a descansar, ya que el día siguiente teníamos un plan bastante extenso.

Día 2: tour por Hagia Sofía, Topkapi Palace y Basilica Cisterna

Amanecimos en nuestra primera mañana en Estambul con el cielo encapotado, observando el amanecer desde la pequeña ventana que tenía nuestro apartamento. Ese fue el primer y último amanecer que el clima nos permitió ver en el cielo de Estambul.

Sobre las 9:30 de la mañana salimos para dirigirnos al punto de recogida de la Welcome Card que habíamos reservado a través de Musement. Y antes de seguir con la historia, os voy a contar sobre esto, porque es importante.

Welcome Card Estambul’ de Musement ¿Merece la pena?

Semanas antes de nuestro viaje por Estambul, cuando estábamos organizando y viendo qué actividades de Estambul nos interesaba hacer, reservamos este paquete de Musement llamado ‘Welcome Card Istanbul’, que consiste en 3 packs de diferentes precios que incluyen diferentes ventajas. Nosotros elegimos la versión ‘DELUXE’ porque es muy completo e incluye:

  • 20 viajes de transporte público por persona (tranvía, bus, metro, ferry… No incluye el del aeropuerto, pero creédme que esto nos salvó la vida y gracias a esto pudimos cumplir con los tiempos y disfrutar de la ciudad a tope).
  • Tour por el bósforo
  • 3 tours con guía por Hagia Sofía, Basilica Cisterna y Topkapi Palace (Harem incluído)
  • Entradas y acceso sin cola a estos museos y bastantes más
  • Mapas de la ciudad y alguna cosa más.
'Istanbul Welcome Card' un pack para ahorrar dinero en tu viaje por Estambul. Guías y viajes.
'Istanbul Welcome Card' un pack para ahorrar dinero en tu viaje por Estambul. Guías y viajes.

Si como nosotros, eres de las personas que explotan el viaje al máximo, este pack te puede ahorrar muchísimo dinero y tiempo durante el viaje. Yo sin duda, si volviese a Estambul, lo volvería a reservar. Además, si te alojas en hotel, el equipo de Musement gestiona tu reserva para que te llegue el sobre al hotel y puedas empezar tu viaje a tope. Nosotros tuvimos que ir a buscarlo al punto de encuentro, donde se encuentran unos chicos vestidos de rojo. Justo frente a la entrada de Hagia Sofía, porque al apartamento no lo envían.

Igualmente, si buscas algo más puntual, Musement tiene tours específicos y otras ofertas. Puedes echarle un vistazo a las actividades de Estambul clicando aquí.

Tours con guía por Estambul: imprescindible para entender y disfrutar

Comenzó a chispear en el momento exacto en el que volvimos al punto de encuentro. La lluvia fue uno de los grandes compañeros de nuestro viaje por Estambul. Nuestro guía nos entró a Hagia Sofía en apenas unos minutos (porque incluye entrada sin colas). El tour fue en Español, de lo más didáctico, entretenido e interesante. Sin duda, considero imprescindible entrar a este sitio con un guía que te cuente cada uno de los detalles de esta antigua mezquita. Dejadme que yo os cuente algunas de las cosas que nos contó.

Como conserguir la ‘Welcome Card’ fue mucho más rápido e indoloro de lo que esperábamos, tuvimos algo de tiempo para aprovechar y cambiar algo de dinero. Aunque el cambio es mucho más económico cerca del Gran Bazar y el Puente Galata, nosotros quisimos ser precavidos y cambiamos en la zona. En la calle Divan Yolu Cd. hay varios, y cuanto más arriba de la calle, mejor es el cambio. Igualmente, suelen ser cambios muy beneficiosos para nosotros, por unos 50€ no se suelen quedar más de 1€.

Todo lo que tienes que saber si visitas Hagia Sofía

Actualmente, Hagia sofía es un museo que recibe miles y miles de turistas. Si no visitas Hagia Sofía, no estado de viaje por Estambul. Esta antigua iglesia y mezquita ha sido testigo de diferentes revoluciones y cambios sociales, religiosos, culturales y políticos, por lo que en realidad vas a conocer la tercera reconstrucción.

Construida en mármol de diferentes colores y orígenes: Egipto, Francia, Turquía… Verás que nada más entrar podrás encontrar la figura de Jesucristo bendiciendo, con la biblia en la mano. Ese es uno de los primeros iconos cristianos que podrás encontrar en este museo. Este rincón está repleto de iconos que sin guía pasarían desapercibidos. Por ejemplo, al lado de Jesucristo, encontrarás al Emperador Bizantino León VI el Sabio, pidiendo perdón a Dios por haber tenido hijos con otra mujer, no con su esposa. Lo ordenó el patriarca cuando murió el emperador como venganza por su ‘pecado’, para recordar que dios tiene poder sobre todo.

Hagia Sofía, interior. Qué ver en Estambul.
Hagia Sofía, interior. Qué ver en Estambul.

Cuando los Otomanos entraron, convirtieron esta iglesia cristiana en una mezquita. Eso explica por qué en Hagia Sofía convivieron y conviven iconos cristianos y musulmanes. Dentro de ella encontraréis mosaicos de Jesucristo, La Virgen María… Justo al lado de unos enormes carteles redondos hechos por un calígrafo Otomonado, que representan 8 nombres: Alá, Mahoma, 4 califas y los 2 nietos de Mahoma. Estos paneles se han convertido en una de las imagenes más reconocibles de Hagia Sofía. Además, en el suelo, encontrarás 4 líneas negras que recorren de un lado a otro la sala. Representan los 4 paraísos del Edén.

Algo que le pregunté al guía es por qué los Otomanos, al tomar Hagia Sofía, no eliminaron los iconos Cristianos. Él me contestó que taparon algunos de los iconos cristianos más grandes y otros los eliminaron (los que estaban a la altura por debajo de la línea del ojo), pero respetaron muchos otros por su valor.

Iconos Cristianos en Hagia Sofia. Estambul, qué ver.
Mosaico Jesucristo en Hagia Sofía.

Hagia Sofía se construyó para representar la ‘Sabiduría’ de dios. Por otra parte, se construyó Hagia Irene, que representa la Paz, y otra mezquita que representaba el poder, que ya no se encuentra en Estambul. La multiculturalidad de Hagia Sofía traspasa fronteras, ya que las columnas que contiene su zona principal fueron traídas de otros templos.

Si entras al museo, te animo a que subas a la planta de arriba, de la que podrás disfrutar de una panorámica preciosa de la salsa principal y además, desde sus ventanas, podrás ver lo alto de las cúpulas. Merece la pena asomarse.

Planta alta de Hagia Sofía. Qué ver en Estambul.
Planta alta de Hagia Sofía. Qué ver en Estambul.

Por último, tienes que saber que a Febrero de 2020 lleva dos años en construcción y que está previsto para largo plazo. Así que si vas a visitarla durante tu viaje por Estambul, que no te sorprenda si te encuentras un enorme andamio.

Para cuando acabamos, el guía nos dejó unos cuantos minutos para disfrutar a nuestro antojo. Así que nos detuvimos a hacernos algunas fotos para el recuerdo y observar con detenimiento cada detalle. En ese momento, la salsa estaba casi llena, se notaba que había pasado más de 1 hora y ya no era tan temprano. Estaba abarrotado de turistas.

Nos acercamos al fondo, a la cúpula donde se encuentra La Virgen María, y encontramos a un gatito durmiendo protegiéndose de la lluvia. Si os fijáis en la segunda foto de abajo, lo intuiréis durmiendo dentro de la caja de luz del suelo.

Hagia Sofía, Estambul. Qué ver. Guia. Turquía.
Hagia Sofía, Estambul. Qué ver, qué hacer. Guia de viajes.

Si lo planeas bien, en una mañana larga y mediodía puedes hacer Hagia Sofia + Topkapi + Basilica Cisterna , que serían los 3 puntos turísticos principales de este lado de la parte Europea.

Tour con guía por Topkapi Palace y el Harem

Para cuando salimos, la lluvia había cesado pero el clima era gélido. Antes de hacer el siguiente tour por Topkapi Palace, nos detuvimos a desayunar algunas mazorcas calientes de los puestecitos de la plaza Sultanahmet. No sé el resto de épocas, pero en invierno podréis comer comida callejera y vegetal en casi cada esquina del barrio de Sultanahmet: mazorcas, castañas… Por unas 5 TL, unos 0,76€.

Pedimos una mazorca a la brasa para compartir. Estaba tan caliente que nos descongelaba las manos a través del papel que la envolvía.

Comida callejera en Estambul. Mazorcas. Veganismo, guía deviajes.
Comida callejera en Estambul, Turquía. Viajes.

Aprovechando la tregua que la lluvia nos estaba dando, volvimos al punto de encuentro para que nos llevaran a Topkapi Palace, que no está a más de 5 minutos andando de la plaza.

El palacio de Topkapi es donde vivieron los Sultanes, sus esposas y familia cercana durante más de 400 años. Actualmente encierra muchos tesoros otomanos y construcciones que nos dejaron sin palabras.

El tour por Topkapi se divide en 3 puntos principales: Los jardines del palacio, el interior del palacio (bibliotecas, vistas panorámicas, el museo de armas y otros mini-museos interiores) y el Harem (ojo, que no todos los tours incluyen entrada al Harem). Así que si quieres ver el Palacio de Topkapi en profundidad, cuenta como mínimo con 2 horas, que fue más o menos lo que nosotros estuvimos con el guía + el tiempo extra que nos dejó.

Pase Museum Pass, del 'Welcome Card Estambul' de Musement.
Entrada a los jardines del Topkapi Palace. Estambul, guía, qué hacer.

Entramos al palacio sin hacer cola gracias al pase. Para entrar al Topkapi Palace se puede pagar la entrada o usar el ‘Museum Pass’, que lo incluye el ‘Welcome Card Estambul’ de Musement. También lo podéis comprar de manera individual. Pero como os dije antes, el pack completo facilita mucho la vida durante un viaje por Estambul.

La lluvia se había calmado y hasta se filtraban algunos rayos de luz. Accedimos a los jardines del palacio, que estaban bastante vacíos (era un miércoles cualquiera de Febrero). El guía nos contó que antiguamente eran semi-públicos. Allí nos encontramos con la famosa Mezquita Hagia Irene.

En el jardín descansaban y correteaban algunos perros callejeros que habían entrado al palacio. Pudimos ver una vista espectacular del río Bósforo.

Entrada al Palacio de Topkapi desde los jardines. Tour, Guías. Qué ver en Estambul.
Palacio Topkapi, qué hacer y qué ver en Estambul.

Cruzamos el segundo arco, y nos contaron que antiguamente la entrada era totalmente privada y solo se permitía acceder al Sultán y su familia, además del servicio. Pensé en todo lo que habrían visto aquellos arcos.

Aquí dentro encontraréis los que para mi son los puntos más interesantes de todo el Palacio. En primer lugar entramos a una sala de Exposición de armas y armaduras Otomanas, que guarda el diamante que la madre de Napoleón vendió al Sultán para salvar a su hijo del exilio. También la daga más cara del mundo, que tiene oro, diamantes y piedras preciosas de todos los colores y formas, además de un reloj escondido. En Internet podéis encontrar mil fotos, pero no pude hacerlas porque técnicamente no estaban permitidas.

El 'Harem' del Palacio Topkapi. Estambul. Viajes y guías.

El ‘Harem’: la vida en palacio de las 20 esposas secuestradas

Uno de los tours más interesantes de nuestro viaje por Estambul, fue el tour por el Harem. Ojo, porque no todos los tours incluyen entrada al Harem. Esta zona el palacio es donde vivía el Sultán con sus mujeres (podía llegar a tener 20 esposas), sus hijos su madre, además de otra posible parte de la familia. La palabra ‘Harem‘ significa esconder, proteger.

Harem, dentro del Topkapi Palace. Qué ver en Estambul. Guías.
Harem del Topkapi Palace. Qué ver. Guía. Estambul, viajes.

Las esposas del Harem venían de diferentes orígenes. La mayoría eran secuestradas en guerras pero otras eran compradas en mercados de esclavos por la madre del Sultán, otras simplemente eran entregadas como ofrenda al Sultán por parte de los ministros. Por ello, debido a sus diferentes orígenes, estas mujeres venían de culturas y religiones distintas. Muchas de ellas eran Cristianas, por lo que ya en el Harem se ‘las convertía’ al Islam.

Dentro del ‘Harem’ había decenas y decenas de salas: baños, zonas de reuniones, espacios para música en directo, chimeneas, piscinas para las mujeres desde las cuales el Sultán tenía «balcones» para observarlas…

El 'Harem' del palacio Topkapi. Estambul, guía, qué ver.
El 'Harem' del palacio Topkapi. Estambul, guía, qué ver.

Lo que nos contaron de la vida de las mujeres en el Harem es que allí acudían a una ‘escuela’, donde aprendían sobre diferentes materias, como aprender a tocar instrumentos. Teniendo en cuenta que eran secuestradas o compradas en mercados de esclavos, le preguntamos al guía si ellas podían irse cuando crecían (eran secuestradas muy jóvenes). Él nos comentó que algunas se fueron, pero la mayoría «decidían» quedarse dado que cobraban sueldos y la vida fuera del palacio era considerada mucho peor. Yo me pregunté hasta que punto eso era una decisión personal.

Cuando salimos del Harem a los jardines, me mantuve pensando en lo impresionante que era la construcción principalmente decorada por mosaicos. De allí, nos llevaron a ver la panorámica que el palacio ofrece de la parte asiática de Estambul.

Las nubes cubrían casi todo el cielo, hacía algo de viento y el frío era algo más suave. Algunas gaviotas sobrevolaban nuestras cabezas y pudimos observar como ferrys y barcos de mercancías navegaban por las aguas que nos rodeaban.

Deshicimos camino y salimos de nuevo a la plaza de encuentro con los guías, ya que quedaba más o menos 30 minutos para el último tour del día: el de la Basílica Cisterna. Nos cubrimos con el paraguas de la lluvia suave que comenzó a caer y nos acercamos a un puesto de Castañas a comer algo caliente.

Con mi cono de castañas descongelando mis manos, fuimos caminando a paso suave hasta la plaza. La lluvia era cada vez más intensa, igual que el ajetreo de turistas en la plaza de Sultanahmet.

Panorámica desde Topkapi Palace a la parte Asiática de Estambul. Guía de viaje.
Comida callejera en Estambul. Castañas. Guía de viajes.

El tour de 20 minutos por la basílica Cisterna

Salimos de la plaza caminando en grupo. Recuerdo ver a una chica frente a mi con el pelo chorreando por la lluvia. Para cuando llegamos, había una cola bastante generosa esperando bajo la tromba de agua, que nos pudimos saltar gracias al pase rápido que incluía nuestra entrada.

El tour por la Basílica Cisterna no tuvo más de 10 minutos de explicación y el recorrido total fueron unos 20 minutos. Nos contó que antiguamente se traía el agua desde zonas cercanas y con eso abastecían de agua, entre otros, el Palacio. Además, antiguamente si se accedía se podían ver peces nadando en su interior, aunque ahora está seco.

Basilica Cisterna, Estambul. Qué ver, guías de viaje.

Es bastante famoso porque allí se rodó la película ‘INFERNO’ protagonizada por Tom hanks. La basílica tiene un par de puntos de interés, el primero es la columna ‘que llora’, una columna única en la sala llamada así porque siempre está húmeda y resbala agua por ella. Pero el reclamo principal es en realidad las ‘cabezas de medusa’ invertidas en la parte final de la sala. Se dice que las cabezas están invertidas porque si las mirabas fíjamente te convertían en piedra.

Sinceramente, la basílica cisterna creo que es de esos lugares que se pueden visitar sin guía siempre y cuando te hayas leído la lección antes.

Basilica Cisterna, qué ver en Estambul. Guía de viajes, blog.
Cabeza de medusa, Basilica Cisterna, qué ver en Estambul. Guía de viajes, blog.

Cuando salimos de la Basílica Cisterna, la lluvia seguía siendo intensa. Después de tantas horas de tours, estábamos algo cansados. Serían las 14h, así que fuimos al apartamento de nuevo a descansar y comer algo de sobras que teníamos de nuestros bocadillos, algunas galletas y patatas que habíamos comprado.

Toda la tarde se mantuvo con lluvia. Pese a romperos un poco los planes, finalmente agradecimos tener ese rato para descansar y concedernos algo de tiempo extra en la cama. La lluvia caía con fuerza sobre el techo de nuestro apartamento, que era un pequeño ático.

Una cena vegana cualquiera en un lugar cualquiera

Para las 20:00h salimos de nuevo, en busca de algún sitio cercano para cenar, puesto que la lluvia había dado una tregua muy breve. Al final, acabamos cenando en Babylonia Pub Restaurant, porque era una de las opciones más cercanas que Happy Cow nos ofrecía. Entramos en una sala externa colorida, climatizada y repleta de sofás, cojines y manteles de colores.

Opciones vegetarianas en Estambul. Guia de viajes.
Opciones vegetarianas en Estambul. Guia de viajes.
Oopciones veganas en Babylonia, resaurante de Estambul.
Oopciones veganas en Babylonia, resaurante de Estambul.

Acabó siendo un restaurante sin interés, cuyo ‘Kebab’ vegano (además de ser bastante caro para ser Estambul) simplemente quitaba la carne (en vez de sustituirla por una alternativa vegetal), por lo que acabó siendo un plato de arroz con verduras a la plancha que tuve que pedir sin salsa de yogurt. Más adelante descubrimos que el mejor Kebab vegano de Estambul lo encontraríamos en ‘Community Kitchen’.

Probablemente cualquier otra de sus opciones vegetarianas sería mejor. De hecho, pedimos un hummus para acompañar que estuvo realmente bueno. Aún así, lo considero muy caro, así que NO os diré que sea un restaurante imprescindible en vuestro viaje por Estambul.

Volvimos a casa dando un lento paseo. Subimos las escaleras hasta nuestro apartamento, y volvimos a descansar hasta la mañana siguiente, en la que teníamos un recorrido muy amplio por la Estambul Europea, hasta llegar a la parte Asiática. Nuestro viaje por Estambul sólo acababa de empezar.

Puedes leer la segunda parte de nuestro viaje, el día 3, clicando aquí.


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Barcelonesa viviendo, por ahora, en Valencia. Autora del libro 'Vive Vegano'. Aprendiendo a cocinar y trabajando cada día para difundir el veganismo. Muy enamorada de mis perros, por eso viajar es la segunda cosa que más me gusta de esta vida.

hola@recetasveganas.net

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