El pasado mes de Abril estuvimos dos días por Bilbao y como no podía ser de otra forma, quise aprovechar para traeros un post con todas las opciones veganas que allí probamos. Y ya os avanzo que os sorprenderá.
Durante esos dos días tuve la suerte de poder probar muchísimos de los bares de tapas de la ciudad, que para mi sorpresa, contaban con numerosas tapas veganas: tortillas de patata sin huevo, sándwiches de tofu y pesto, hamburguesas vegetales, o incluso tapas más elaboradas como no-pato.
Esta preciosa ciudad del norte cuenta incluso con sus propios bares de tapas 100% veganos, y teniendo en cuenta que Bilbao es una ciudad bastante pequeña, la cantidad de bares de tapas veganas en la ciudad eran muchos.
Vlog de viaje por Bilbao: de tapas veganas
Por supuesto, no quise perder la oportunidad de grabar el Vlog de nuestro viaje por Bilbao para que pudierais ver la experiencia al completo, las tapas veganas en primera persona y nuestras impresiones.
Bilbao ¿dónde alojarse? Apartamentos, hoteles…y 25€ descuento Airbnb
Antes de empezar a contaros sobre nuestro viaje por Bilbao, os quería dar unos cuantos consejos sobre alojamiento.
Aunque la ciudad no es demasiado grande, sí os recomiendo que el hotel o apartamento que alquiléis no esté lejos del casco antiguo, que es el centro de la ciudad. Nosotros alquilamos un piso a menos de 5 minutos andando del Casco Antiguo, cosa que os recomiendo mucho, porque para mi es la parte más bonita e interesante de Bilbao. Fuera de ahí, en general es todo un poquito más industrial.
Además, muy cerca del casco antiguo (y en el mismo casco antiguo) tenéis una pastelería vegana y muchos bares de tapas con opciones 100% vegetales, pero eso os lo cuento más abajo.
Os dejo aquí un DESCUENTO DE 25€ en Airbnb para alquilar un apartamento en Bilbao. Eso que os ahorráis.
Dos días en Bilbao ¿Qué ver? ¿Tapas veganas?
Después de más de 6 horas de coche desde Barcelona, la tarde del 7 de Abril llegamos a la ciudad de Bilbao. Durante esa tarde teníamos varios compromisos, así que dejamos nuestro apartamento para ir directamente al Bar Coppola, en el que mi compañero tocaba allí esa misma noche.
Pizza vegana & música en directo en Bilbao
En el bar coppola (Barrincúa Kalea, 6) no es que haya muchas opciones veganas como tal, pero tienen panes caseros y algunas pizzas a las que si les pides que te quiten uno o dos ingredientes son aptas para veganos. Además, los camareros entendieron perfectamente el concepto “vegano” y nos asesoraron súper bien.
Es como un bar-restaurante musical y tienen cocina non-stop. La verdad es que es un sitio bastante chulo para cenar, tomarte una cerveza o una copa de vino. Puedes disfrutar de un concierto tranquilo de manera gratuita mientras tanto.
El Bar Coppola es un sitio bastante chulo para cenar, tomarte una cerveza o una copa de vino. Puedes disfrutar de un concierto tranquilo de manera gratuita mientras tanto.
Los precios son un pelín elevados, pero es que las raciones son muy grandes. Nosotros pedimos una pizza (13€ aprox.) y un pan (viene con un poquitín de aceite para untar) y nos quedamos muy llenos.
Después de esta noche fuimos a descansar, porque las horas de viaje, el concierto y las prisas habían acabado con nosotros. Pero a la mañana siguiente sí disfrutamos de Bilbao.
Primer día en Bilbao: pastelería vegana y muchas tapas
Para nuestra primera mañana yo había apuntado una de las recomendaciones que me habíais dado por Instagram, la pastelería vegana del casco viejo de Bilbao: Bohemian Lane.
La mañana estaba realmente lluviosa y fría, algo que tampoco es raro en Bilbao. Así que, para no dar vueltas, activé Happy Cow (la app para encontrar restaurantes veganos y vegetarianos cerca de ti) y el mapa que nos llevaría hasta allí.
Bohemian Lane es una preciosa pastelería vegana ubicada en la C/ Carnicería Vieja, 3. Nosotros teníamos el apartamento a menos de 5 minutos andando, así que era perfecto para desayunar.
Llegamos a ese precioso local acristalado. Me llamó la atención la decoración tan bonita que tenía, entre blancos, madera y azul turquesa. En su mostrador tienen una exposición dulce de todo tipo de maravillas veganas. Palmeras de chocolate con nata, sin nata, magdalenas (2,70€), pasteles (3€ aprox.), croissants, bizcochos… E incluso muestras para probar.
Nos sentamos en sus pufs y aprovechamos para calentarnos y espabilar. En aquel momento no había demasiada gente, así que pudimos disfrutar del silencio del local y del rumor de la lluvia de fondo. Me sorprendió ver que en Bilbao las personas no tienen prisa cuando llueve, supongo que será la costumbre. Recuerdo comentarlo con mi compañero y compararlo con Barcelona, la ciudad en la que todos echamos a correr cuando empieza a gotear.
Mientras compartíamos impresiones, pedimos un par de cafés con leche vegetal (Vainilla Latte) y dos dulces. Yo elegí la Palmera de chocolate y nata vegana, por vuestra recomendación. También elegimos el Brownie con nueces. La verdad es que la palmera fue el elemento ganador de la mañana. (Total: 9,80€)
Y aunque el Brownie no nos gustó demasiado, la Palmera de chocolate era una inmensa barbaridad caída del cielo. Gigante. Con media cada uno nos quedamos más que llenos, así que antes de pedir demasiado, os recomiendo que compartáis desayuno y después pidáis más si os quedáis con ganas. Como conclusión, la pastelería vegana Bohemian Lane es una visita imprescindible si eres amante del dulce.
La pastelería vegana Bohemian Lane es una visita imprescindible si eres amante del dulce.
Un paseo por el Casco Antiguo de Bilbao
El casco antiguo de Bilbao es obligatorio recorrerlo. Solo necesitarás una media hora para hacerte una idea general de lo que es. Calles empedradas que acogen tiendas de todo tipo, desde bares de tapas, tiendas de pendientes y bisutería, tiendas de boinas, hasta tiendas de libros, helados,… El paseo más bonito de la ciudad.
Paseando por esas calles del Casco Antiguo me sorprendí de las muchas opciones veganas que tiene la ciudad. Incluso encontré una carnicería llamada Black Label en la c/ Askao 27 (bueno, técnicamente lo llamaban Taller de Hamburguesas) que con un cartel anunciaba sus hamburguesas veganas con el título “Vegan Power” y una pegatina de Happy Cow.
Paseando por esas calles del Casco Antiguo encontré una carnicería que con un cartel anunciaba sus hamburguesas veganas con el título “Vegan Power”.
También me topé casualmente una heladería con opciones veganas. Y aunque no estaba el día como para comerse un helado, lo apunté para que si visitáis la ciudad en verano los probéis. La heladería / pizzería artesanal se llama Gelati Gelati y se encuentra en la c/ Kapelagile 14.
Cruzando el Casco Antiguo es muy fácil llegar al río, de hecho de topas con él casi sin darte cuenta. Cuando llegamos a él, recorrimos su borde y sus puentes para llegar al Museo de Arte Guggenheim.
La ría de Bilbao
La ría de Bilbao es otra de las imágenes más imponentes que tiene la ciudad. Se podría decir que separa el casco antiguo de la parte más moderna e industrial.
Y aquí va una curiosidad. Cruzando la ría podéis encontrar uno de los puentes más famosos de la ciudad: el puente de Calatrava, originalmente llamado el Zubizuri, que fue bastante polémico ya que dado a su base de cristal y la habitual lluvia de Bilbao, se convertía en una auténtica pista de patinaje. El tortazo estaba asegurado. Ahora lo han arreglado con una especie de alfombra.
La ría de Bilbao crea una estampa preciosa en la ciudad. Siguiéndola, como os comentaba, llegáis al Museo Guggenheim, probablemente uno de los iconos más representativos de la ciudad de Bilbao.
Guggenheim, la araña… Conoce los iconos de Bilbao.
El Guggenheim es un museo con exposiciones muy diversas. Podéis consultar las exposiciones actuales y futuras en el programa de su página web.
Irónicamente, lo que realmente suele llamar la atención de los turistas, es la arquitectura tan diferente del propio museo, que se cubre con más de 33 mil planchas de Titanio. La verdad es que el edificio no deja indiferente . La construcción es obra de un arquitecto estadounidense llamado Frank Gehry.
Museo Guggenheim, icono de Bilbao. 
Visitando el Museo Guggenheim en Bilbao.
A ambos lados del Museo Guggenheim encontrarás dos obras también relevantes. Al borde de la ría se encuentra la escultura llamada ‘Maman’ (madre en francés), una araña de bronce y acero, de varios metros de altura, obra de la artista Louise Bourgeois.
Impresiona no solo por su altura, si no por su significado. La artista lo hizo en honor a su madre, porque ‘su madre también era una tejedora’ y ‘porque como las arañas, era inteligente’.
Mientras tanto, al otro lado puedes encontrar la figura de un perro de 12 metros de alto, hecho a base de flores. La obra se llama ‘Puppy’ (perrito).
Ruta de tapas veganas por Bilbao
Como es tradición en el norte, llegada la hora de comer nos hicimos una ruta de tapas veganas basándonos entre vuestras recomendaciones y lo que la app Happy Cow indicaba que teníamos más cerca. Para no enrollarme más, os voy a poner un listado de los bares con Tapas veganas que probamos y la experiencia.
Algunos de los bares tienen las tapas etiquetadas como ‘apto para veganos’, pero los que no, te asesoran muy rápidamente y suelen tenerlas separadas por veganas y no veganas para evitar confusiones.
Deciros que hay más de los que aquí os expongo, pero algunos de ellos estaban cerrados o llenos cuando llegamos, como La Camelia Vegan Bar.
Prácticamente todos estaban en el Casco Antiguo, y los que no, estaban a menos de 10 minutos andando, por lo que hacerse la ruta es fácil. En mi Vlog de Bilbao de Instagram TV lo podéis ver todo con más detalle 🙂
1. La Muga
C/ María Muñoz, 8
Sándwich de Tofu y Pesto, tapa vegana de La Muga, Bilbao. 
Opciones veganas de La Muga, bar de Tapas en Bilbao.
Un bar que, pese a no ser vegano, cuenta con tres opciones de tapas veganas en su carta. Realmente me parecieron deliciosas y diferentes. Probamos su impresionante sándwich de pesto y tofu (que es el que os recomiendo) y un burrito de verduras acompañado de nachos que, pese a rebosar aceite, estaba bastante bien. También tenían una mini-hamburguesa vegana, que no probamos por aborrecimiento. Como es la opción típica de los bares, la verdad es que siempre prefiero pedir otra cosa.
En su carta también tenía platos veganos y vegetarianos, que asumo que muchos de ellos podrás pedirlos totalmente veganos. Tenían hamburguesas veganas por un precio entre 5€ y 6€, kebabs con base de tofu o seitán algunos bocadillos que debían estar increíbles.
2. Bar K2
C/ Goienkale, 10
La segunda parada fue en el Bar de tapas K2, y se convirtió en uno de mis bares de tapas favoritos de todo Bilbao.
Yo pedí un trocito de tortilla de patatas vegana con pimiento que tenéis que probar. Muy buena textura, sabor y consistencia. No deja de ser una tapa d elo más tradicional, pero ellos han conseguido hacerlas en versión vegana y mantener el sabor y texturas tradicionales. Te la sirven con un trocito de pan. Y la verdad, es que muchos bares pinchan con las tortillas veganas, pero aquí se han lucido. De diez.
Tenían otras opciones veganas como falafel con salsas y algunas otras más típicas como los bocadillos, sándwiches y hamburguesas vegetales.
Tapas veganas en el Bar K2, Bilbao. 
Tapas veganas en el Bar K2, Bilbao.
3. Txukrut Vegan Bar
C/ San Francisco, 25
Aunque este Bar de tapas nos saca del Casco Antiguo de Bilbao, merece la pena el paseito de 8 minutos hasta el bar. Este es 100% vegano y cuenta con tapas realmente deliciosas.
Fue una pena que el haber probado tapas de otros sitios ya nos hubiese dejado KO y no poder comer un poquito de todas las que tenía, pero para la próxima visita sin duda iré a Txukrut en primer lugar.
Para terminar con nuestros estómagos convalecientes, pedimos un sándwich de tofu rebozado ( si no recuerdo mal) y un panini con queso vegano. También tenían menú del día, vinos veganos y tortillas de patatas vegana con muy buena pinta.
Si tuviese que elegir dos bares de tapas con opciones veganas en Bilbao, me quedaría con K2 y Txukrut Vegan Bar.
Después de tantas tapas fuimos a descansar a nuestro Airbnb . Después, por la tarde noche nos dedicamos a pasear por los mismos callejones que habíamos recorrido esa mañana. Bilbao de noche es otra ciudad, y la ría con la iluminación nocturna de las farolas y las casas que la rodean parece otra.
Después de pasear estuvimos curioseando el el Mercadillo artesanal que colocan frente a la ría, del cual os podéis llevar algunos panes artesanos que tienen muy buena pinta. Yo me quedé con las ganas.
Después de eso, seguimos con nuestra ruta de tapas en dos bares más:
Sándwich y panini vegano de Trukrut vegan bar. 
Tapas veganas de Trukrut Vegan Bar Bilbao.
4. Green Bistrot
C/ Juan Ajuriaguerra, 13
Green Bistrot está a 20 minutos de los bares de tapas del Casco Antiguo. Las tapas están muy ricas, especialmente sus croquetas veganas de setas.
Creo que es el bar no vegano con más opciones veganas de Bilbao. Tenían tartar de tomate vegano, tortillas de patatas, sándwiches, además de las opciones que os cuento abajo.
Aún así, quizá diría que no merece la pena moverse tanto si es por esas croquetas, que estaban muy buenas, pero ir hasta allí te saca te saca por completo del resto de bares de tapas y el casco antiguo. Pero como os digo, si os apetece caminar u os coge por la zona, es una buena opción.
Tiene tapas bastante más diferentes a las típicas, como su ‘rollito de no-pato’ o sus ‘no-boquerones’. Yo, sinceramente, nunca he comido pato, por lo que no sé si el sabor es fiel o no, pero estaba bueno, y eso que en general yo no soy muy fan de las imitaciones que pretenden parecer carne .
Tapa vegana ‘no-pato’ de Green Bistrot Bilbao 
Tapas veganas en Green Bistrot Bilbao
5. Twiggy
C/ Alameda Urkijo, 37.
A este bar de tapas fuimos solo porque quedaba más o menos cerca del anterior. Happy cow nos apuntaba a él.
Tenían bizcocho húmedo, burritos y algún bocadillo vegano. Probamos las dos opciones saladas que tenían y no estaban mal, pero sinceramente yo no repetiría. Si os tuviese que recomendar alguno por la zona, sería sin duda Green Bistrot, no solo por sus sabores si no también porque tenéis más opciones.
Probamos sus burritos de tofu y su bocadillo de setas, y si tuviese que elegir uno me quedaría con el bocadillo. No eran gran cosa, pero al menos la decoración del sitio era bastante particular.
Los dos últimos bares de tapas no estaban mal, pero os recomiendo los tres primeros de la lista.
Y si te sobra tiempo…
La verdad es que, aunque fueron pocas horas, como veis pudimos aprovecharlo bastante. Pero no nos engañemos, si hubiésemos dispuesto de más tiempo para este viaje, me hubiese encantado visitar un montón de sitios más. Por eso os voy a dejar por aquí las recomendaciones que nos dieron.
1- Gaztelugatxe y Juego de Tronos
A solo 45 minutos en coche desde Bilbao, tenéis la maravillosa costa de Vizcaya, donde se encuentra Gaztelugatxe, un islote en la localidad de Bermeo. Recientemente se ha hecho bastante conocido porque en este escenario grabaron Juego de Tronos. Pero de esto no puedo contaros más, porque jamás he visto GOT. 😅
Gaztelugatxe, Vizcaya, a 45 min. de Bilbao
2- Pueblos bonitos cerca de Bilbao.
Si por algo se caracteriza el norte de España es porque sus pueblos esconden grandes maravillas. Algunos de esos pequeños rincones de casas de piedra esconden parajes naturales alucinantes. Échale un vistazo en Google Imagenes.
Tienes Bermeo, a media hora en coche. Un pueblo precioso con un llamativo puerto que se encuentra en la costa de Vizcaya. Allí es donde se encuentra Gaztelugatze, pero también Cabo Machichaco y su faro.
A 25 minutos en coche está también Santurzi, que además de su puerto tiene un monumento tributo a la famosa banda Eskorbuto.
También tenéis Guernika, Castro Urdiales… Y un sin fin de pueblos más.
3- Pamplona… una de mis ciudades favoritas
Pamplona es una ciudad que me trae recuerdos preciosos. Me encantan sus callejones y su cultura de tapas a pie de calle. Por eso, cuando fuimos a Bilbao no perdimos la oportunidad de parar en Pamplona unas 3 o 4 horas para dar un paseo por el casco antiguo y probar algunos de sus vegetarianos.
Pamplona está a 1h 45 min. en coche desde Bilbao, y si tenéis que volver dirección Barcelona, como yo, os queda de camino.
Bogar Wines
Ir de tapas por Bilbao es una de las experiencias gastronómicas más placenteras. Poder disfrutar de una experiencia gourmet por sus calles está al alcance de muchos y desde luego es algo que hay que hacer. La comida allí es abundante y deliciosa, sin duda un lugar referente en gastronomía.