Una vegana en Helsinki (Finlandia) – 1a parte

Lago hasta Seurasaari helado, Helsinki

Antes de empezar a contaros el increíble viaje que hice a Helsinki (Finlandia) quiero tomarme unos minutos para deciros las cosas imprescindibles que tenéis que saber si vais a viajar a Finlandia en invierno, además de seguir los 7 consejos genéricos para viajar siendo vegano que os dí el otro día. Viajar a Finlandia en Invierno: Consejos Finlandia es un lugar gélido. Hay que tener en cuenta que una parte de ella se encuentra dentro del Círculo Polar Ártico. Por suerte, la parte norte y la parte sur tienen medias de temperaturas muy distintas. La…

   

¿Es España cada vez más vegana? ¿Qué dicen las estadísticas?

Infografía veganismo en España

Últimamente hay un tema recurrente en mis conversaciones: “¿Es verdad que el veganismo no para de crecer?”. Yo insisto en que esto es muy evidente, sólo hay que ver cómo las grandes empresas cárnicas y lácteas de este país están invirtiendo en productos vegetales, y todos sabemos que estas empresas se juegan millones de Euros con cada movimiento, por lo que todo está muy bien estudiado. Aún así, hay una tendencia generalizada a creer que el veganismo es una moda, pero yo no estoy del todo de acuerdo con eso. Creo firmemente que el veganismo es…

   

Viajar siendo vegano: 7 consejos

Viajar siendo vegano

Sumergirse en un país culturalmente distinto puede ser a veces complicado para un viajero vegano. Como viajeros nos enfrentamos a trabas con las que una persona con una alimentación omnívora y sin alergias no suele encontrarse…Pero no hay que preocuparse, viajar siendo vegano nos puede crear algunas dificultades, pero nada imposible 😉 Cuando viajas tienes que estar dispuesto y preparado para sobrevivir a los imprevistos. Ese es quizá uno de los encantos de viajar. Pero para evitar que uno de tus imprevistos sea estar 5 días sin comer, hay algunas pautas que se pueden tomar. Yo, después de mis…

   

Mis restaurantes veganos favoritos de Barcelona

Nací, crecí y he pasado la mayor parte de mi corta vida en Barcelona. Todos estos años me han servido para apreciar cada vez más la provincia en la que vivo, porque se ha convertido un lugar construido sobre una miscelánea cultural, influenciado por pensamientos algo más modernos y, en definitiva, un espacio que busca adaptarse cada vez más a los nuevos tiempos donde todo es susceptible de ser cuestionado. El pasado 2016 Barcelona se proclamó Veg-Friendly (es decir, amiga de los veg-etari-anos) impulsando algunas acciones que buscan favorecer este estilo de vida, como apoyar el ‘Meat-free…

   

APPs para veganos que te harán la vida más fácil

Apps para veganos

A lo largo de estos últimos años he descubierto varias APPs imprescindibles en el móvil de cualquier persona vegana, vegetariana o que pretenda serlo. Estas APPs nos hacen la vida más fácil porque nos ahorran tiempo y nos previenen de meteduras de pata…Porque a veces resulta un poco complicado estar pendiente al 100% de que todo lo que consumes sea respetuoso con los animales. Por suerte para nosotros hay desarrolladores por el mundo que han creado apps pensando en todo un poco. Aunque apps para veganos hay decenas, yo os quiero hablar sobre mis favoritas o, al menos, las…

   

Regalos veganos para esta navidad

Este año 2016 han brotado una cantidad enorme de emprendimientos veganos en España. Es impresionante como cada vez más gente apuesta por llevar su forma de vida respetuosa con los animales en su trabajo, y es que es evidente que había – y sigue habiendo – muchos huecos en el mercado vegano español. Estos días alguien me hizo una pregunta “¿Y a los veganos? ¿Qué se les regala por navidad?” Así que aunque en un principio me pareció absurdo (todos sabemos que el veganismo define una parte de nosotros, pero no el pack completo, y…

   

Una vegana en bici por Florencia (2a parte)

Serían las 8 de la mañana cuando me desperté. Estaba realmente emocionada por el día que me esperaba. La noche anterior, habíamos planeado una pequeña ruta al rededor de Florencia, pasando por los puntos más destacados, con unas bici alquiladas. Así que me duché, me sequé el cabello y nos preparamos para salir al frío. Cargué en mi bolso mis dos cámaras (siempre me llevo de viaje una Fujifilm Instax y una pequeña compacta que sustituye a mi reflex en los viajes) y algunos snacks que habían sobrado del desayuno del día anterior en la estación…

   

Una vegana en Florencia (1a Parte)

Eran las 12:20h cuando nuestro tren salió desde Milano Central hasta Florencia. Aprovechamos para descansar un buen rato, ya que los días que había estado en Milán me habían dejado totalmente destrozada. Llegamos sobre las 14:00 a la estación de Florencia y fuimos directos a nuestro hotel. Entramos en ese ascensor de aire antiguo (de esos de doble puerta, una de metal y otra de madera que siempre cierra mal) y subimos las 4 plantas que teníamos hasta el Hotel Soggiorno Isabella de Medicci, por unos 30€ la noche, a 2 minutos de la estación de…

   

Una vegana en Milán

Hace unas semanas el equipo de Fedelatina me ofreció la increíble oportunidad de viajar a Milán con motivo de unas jornadas para jóvenes emprendedores por la inclusión de personas en riesgo de exclusión social. Era una oportunidad maravillosa para conocer otros proyectos y además poder asistir a mesas redondas y algunos workshops de lo más interesantes, así que no dudé  ni por un instante en aceptar. Mi viaje empezó a las 2:45 del miércoles, cuando saqué mi primer pie de la cama y me fui directa a la ducha. Tras un rato de ducha, taparme como si…

   

Una vegana en Lisboa (2ª parte)

A la mañana siguiente, el sabor amargo de la decepción de la noche anterior ya se había disipado. Yo me desperté a las 6:45 a.m (hora Lisboa) ya que la diferencia horaria con la España peninsular me habían dejado un ridículo jet lag de 1 hora. Aproveché para levantarme y abrir los ventanales de la habitación, que me permitían ver el amanecer saliendo detrás de los árboles y continuando por la catedral Sé de Lisboa. Puede que tuviera hasta cierto componente romántico, pero creo que es obligatorio ver los amaneceres y atardeceres desde otras partes del mundo.…