Regalos veganos para esta navidad

Este año 2016 han brotado una cantidad enorme de emprendimientos veganos en España. Es impresionante como cada vez más gente apuesta por llevar su forma de vida respetuosa con los animales en su trabajo, y es que es evidente que había – y sigue habiendo – muchos huecos en el mercado vegano español. Estos días alguien me hizo una pregunta “¿Y a los veganos? ¿Qué se les regala por navidad?” Así que aunque en un principio me pareció absurdo (todos sabemos que el veganismo define una parte de nosotros, pero no el pack completo, y…

   

Una vegana en bici por Florencia (2a parte)

Serían las 8 de la mañana cuando me desperté. Estaba realmente emocionada por el día que me esperaba. La noche anterior, habíamos planeado una pequeña ruta al rededor de Florencia, pasando por los puntos más destacados, con unas bici alquiladas. Así que me duché, me sequé el cabello y nos preparamos para salir al frío. Cargué en mi bolso mis dos cámaras (siempre me llevo de viaje una Fujifilm Instax y una pequeña compacta que sustituye a mi reflex en los viajes) y algunos snacks que habían sobrado del desayuno del día anterior en la estación…

   

Una vegana en Florencia (1a Parte)

Eran las 12:20h cuando nuestro tren salió desde Milano Central hasta Florencia. Aprovechamos para descansar un buen rato, ya que los días que había estado en Milán me habían dejado totalmente destrozada. Llegamos sobre las 14:00 a la estación de Florencia y fuimos directos a nuestro hotel. Entramos en ese ascensor de aire antiguo (de esos de doble puerta, una de metal y otra de madera que siempre cierra mal) y subimos las 4 plantas que teníamos hasta el Hotel Soggiorno Isabella de Medicci, por unos 30€ la noche, a 2 minutos de la estación de…

   

Una vegana en Milán

Hace unas semanas el equipo de Fedelatina me ofreció la increíble oportunidad de viajar a Milán con motivo de unas jornadas para jóvenes emprendedores por la inclusión de personas en riesgo de exclusión social. Era una oportunidad maravillosa para conocer otros proyectos y además poder asistir a mesas redondas y algunos workshops de lo más interesantes, así que no dudé  ni por un instante en aceptar. Mi viaje empezó a las 2:45 del miércoles, cuando saqué mi primer pie de la cama y me fui directa a la ducha. Tras un rato de ducha, taparme como si…

   

Una vegana en Lisboa (2ª parte)

A la mañana siguiente, el sabor amargo de la decepción de la noche anterior ya se había disipado. Yo me desperté a las 6:45 a.m (hora Lisboa) ya que la diferencia horaria con la España peninsular me habían dejado un ridículo jet lag de 1 hora. Aproveché para levantarme y abrir los ventanales de la habitación, que me permitían ver el amanecer saliendo detrás de los árboles y continuando por la catedral Sé de Lisboa. Puede que tuviera hasta cierto componente romántico, pero creo que es obligatorio ver los amaneceres y atardeceres desde otras partes del mundo.…

   

Una vegana en Lisboa (1ª Parte)

Lisboa es esa ciudad hecha para pasear. Es un lugar que posee tanto encanto que lo distribuye desde la calle más céntrica y concurrida hasta el rincón más discreto, pero aún así imprescindible. He de reconocer que no es una ciudad que soñase con conocer, pero supongo que esa es una de las cualidades de Lisboa, que sin embargo siempre es la ciudad a la que deseas volver. Lo que sí está claro es que sus calles rebosan encanto. Me hizo sentir en un lugar que mezcla la arquitectura geométrica de balcones pequeños y ventanas simétricas…

   

‘Flexivegetarianismo’ o cómo desvirtuarnos

Espero que hoy me permitáis ser un poco más cruda de lo que acostumbro a ser. Pero… A mi el flexivegetarianismo a lo que me recuerda es a los sandwiches vegetales rellenos de atún. Ya son varias las semanas que, por un motivo u otro, el concepto ‘flexivegetariano’ llega a mis oídos. He de reconocer que con los años me he coronado como la humana más paciente de varios universos, este y todos sus paralelos, pero algo ha hecho estallar nosequé en mi cuando he leído un titular de un blog del 20 minutos que…

   

El cómo la publicidad nos educa

Desde hace años me ha perseguido la casi-obsesión de analizar la publicidad. Supongo que puede ser un poco de formación profesional (porque para los que no sabéis, soy diseñadora gráfica y, concretamente, me centré en la parte de publicidad). No lo sé. El caso, es que después de estudiar y analizar la publicidad que nos rodea (televisión, revistas, cartelería, esas malditas bolsas por las que pagamos 2 céntimos en el supermercado y que, aun pagando, llevan el logo de la empresa) he aprendido que de tanto rodearnos, nos manipula. La publicidad modifica nuestra conducta natural.…

   

Soy vegana…¿Y ahora qué? – Cómo ser vegano.

Hay algo que estoy segura que te encantará saber. Y es que todas las semanas, sin excepción, recibo un nuevo e-mail desde mi página de recetas veganas dónde personas me dicen que ellas, sus parejas, sus hij@s o incluso su familia entera ha decidido dar el paso hacia un estilo de vida vegano pero no saben ni como empezar. Lo primero que suelo contestar a eso es “querida/o, tengo que decirte que sin saberlo ya has empezado”, porque como todos sabemos el veganismo tiene una base ética innegable y el hecho de que haya habido ese planteamiento ético significa…

   

Vegans N Roses (Sitges)

¡Hola chic@s! ¿Cómo estáis el día de hoy? ¡He de deciros que hoy estamos de estreno! Debido a que este fin de semana pasado fui con uno de mis mejores amigos al nuevo restaurante vegano Vegans N Roses de Sitges se me ha ocurrido que vamos a empezar una nueva serie en este blog! 🙂 Damos por inaugurada las Críticas Gastroveganas, una vuelta por los restaurantes veganos del mundo para conocerlos y hacer unas críticas gastronómicas de lo más sinceras. Esto lo voy a hacer gracias al directorio de restaurantes, tiendas y sitios veganos Vegandir.…